Bizcocho de Naranja
Ingredientes
- 250 grs. Azúcar.
- 1 ud. naranjas de zumo sin pelar.
- 3 uds. Huevos.
- 100 grs. Mantequilla a temperatura ambiente.
- 1 ud. Yogur natural.
- 250 grs. Harina.
- 1 ud. Sobre de levadura ( 2 cucharaditas).
- Una pizca de sal, y trocitos de chocolate.
Elaboración
- Batir las yemas con el azúcar hasta que la mezcla se ponga cremosa y blanquecina.
- Añadir entonces la harina junto con la levadura, el yogurt, la mantequilla reblandecida y la ralladura de la naranja mezclar todo.
- Batir las claras con la pizca de sal a punto de nieve, incorporándolas con cuidado a la masa anterior. Añadir los trocitos de chocolate.
-
Por último, engrasar un molde con mantequilla y espolvorear con harina.
Verter la mezcla en él (no debe llenarse más de la mitad del molde). -
Meter en el horno, precalentado a 180º, durante 30 minutos, aproximadamente.
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